Όταν επιλέγουμε ένα μύλο φασολιών, ίσως χρειαστεί να εργαστούμε ακόμα πιο σκληρά από ένα μύλο καφέ. Υψηλής ποιότητας Grinders Bean μπορούν να μεγιστοποιήσουν την ομοιόμορφη κατανομή μεγέθους σωματιδίων και να βελτιώσουν την ποιότητα της εξαγωγής του καφέ, οπότε ένα καλό φλιτζάνι καφέ δεν μπορεί να διαχωριστεί από έναν καλό μύλο. Είναι εντάξει να έχεις καλό μύλο; Ωστόσο, δεν είναι ότι ακόμη και ένας καλός μύλος χωρίς τακτικό καθαρισμό και συντήρηση μπορεί να επηρεάσει άμεσα τη γεύση και τη γεύση ενός φλιτζανιού καφέ. Ας ξεκλειδώσουμε λοιπόν τον καθαρισμό και τη συντήρηση του μύλου φασολιών μαζί! Αφήστε τον καφέ να παρασκευάζεται κάθε φορά που εντυπωσιάζουν σταθερά τα γεύση σας!
Οι ψητές κόκκοι καφέ περιέχουν πλούσιο λάδι καφέ. Αφού οι κόκκοι καφέ είναι αλεσμένα με ένα μύλο, το λάδι καφέ θα παραμείνει στην πλάκα λείανσης. Εάν δεν καθαριστεί εγκαίρως, το λάδι θα συνεχίσει να παραμένει με την πάροδο του χρόνου, προκαλώντας την επιδείνωση του πετρελαίου καφέ και την παραγωγή μιας "λιπαρής γεύσης", η οποία επηρεάζει άμεσα τη γεύση κάθε φλιτζάνι καφέ που παράγεται στη συνέχεια.
Η αποτυχία καθαρισμού του μύλου εγκαίρως δεν επηρεάζει μόνο τη γεύση του καφέ, αλλά και επιταχύνει τη φθορά του μύλου. Η λεπτή σκόνη καφέ μπορεί εύκολα να προσκολληθεί στην πλάκα λείανσης και εάν δεν καθαριστεί αμέσως, μπορεί να προκαλέσει κάποια φθορά στην πλάκα λείανσης. Με την πάροδο του χρόνου, η λεπτή σκόνη καφέ συσσωρεύεται σταδιακά και κολλάει στην έξοδο αλεύρου, η οποία επηρεάζει την έξοδο του μύλου φασολιών, επιβραδύνει την ταχύτητα λείανσης και επηρεάζει την απόδοση του μύλου φασολιών. Ως εκ τούτου, είτε πρόκειται για ένα νοικοκυριό ή εμπορικό μύλο φασολιών, ο τακτικός καθαρισμός και συντήρηση είναι πολύ απαραίτητη.
Ο καθημερινός καθαρισμός ενός μύλου χεριών είναι σχετικά απλός. Μετά από κάθε άλεση, χρησιμοποιήστε μια μικρή βούρτσα για να καθαρίσετε το κάτω μέρος της πλάκας λείανσης, τον κάδο σε σκόνη και τον κάδο λείανσης. Μερικές φορές κουνάμε τη σκόνη, χτυπώντας την για ευκολία, αλλά θα εξακολουθούν να υπάρχουν υπολείμματα, οπότε η μικρή βούρτσα που δίνουμε είναι ακόμα πολύ χρήσιμο.
Η αποσυναρμολόγηση και η συντήρηση του μύλου των χεριών απαιτεί μισό μήνα για συχνή χρήση. Η αποσυναρμολόγηση και ο καθαρισμός περιλαμβάνουν κυρίως τον καθαρισμό του υπολείμματος καφέ στην κεφαλή του ρουλεμάν και του κόφτη. Καθαρίστε την αφαίρεση της κεφαλής κοπής με μια μικρή βούρτσα ή καθαρή πετσέτα και δεν συνιστάται να το πλύνετε με νερό. Μετά την αφαίρεση της κεφαλής κοπής, μπορείτε να παρατηρήσετε οπτικά εάν η κεφαλή κοπής είναι κατεστραμμένη. Εάν είναι κατεστραμμένο, θα επηρεάσει άμεσα την λεπτότητα της λείανσης και η λεπτή σκόνη θα αυξηθεί. Η κεφαλή κοπής πρέπει να αντικατασταθεί εγκαίρως.
Ο καθαρισμός και η συντήρηση του μύλου φασολιών είναι πολύ απαραίτητο, γεγονός που θα κάνει τον καφέ σας πιο καθαρό και ώριμο. Το μύλο σας έχει τακτικό καθαρισμό και συντήρηση; Εάν έχετε οποιεσδήποτε ερωτήσεις, αφήστε ένα μήνυμα στο email μας.
