Ανοξείδωτο χάλυβα μη κολλητικά τηγάνια δεν έχουν επικάλυψη. Είναι γενικά φυσικά μη κολλητικά. Αυτό το είδος μη κολλητικών τηγανιών χωρίς επικάλυψη είναι πολύ καλό. Αλλά το μόνο μειονέκτημα αυτού του είδους από ανοξείδωτο χάλυβα μη κολλώδη τηγάνια είναι ότι διαρκεί λίγο περισσότερο για χρήση. Αυτό το είδος από ανοξείδωτο χάλυβα μη κολλώδη τηγάνια μπορούν εύκολα να γίνουν κίτρινα μετά τη χρήση. Και τα κιτρινισμένα ανοξείδωτα χάλυβα μη κολλητικά τηγάνια δεν μπορούν να είναι λαμπερά ανεξάρτητα από το πώς καθαρίζονται. Αλλά τα ανοξείδωτα χάλυβα μη κολλητικά τηγάνια είναι πραγματικά πολύ υγιή τηγάνια.
Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα του ανοξείδωτου δοχείου από ανοξείδωτο χάλυβα
1. Ο λόγος για τον οποίο το μη κολλητικό τηγάνι δεν είναι κολλώδες είναι ότι το κάτω μέρος του τηγανιού χρησιμοποιεί μη κολλητική επίστρωση. Πολλοί άνθρωποι θα ανησυχούν ότι αυτές οι μη κολλητικές επικάλυψη θα βλάψουν την ανθρώπινη υγεία. Η μη κολλητική επικάλυψη είναι συνήθως επικάλυψη Teflon και κεραμική επικάλυψη.
2. Το χημικό όνομα Teflon είναι πολυτετραφθοροαιαιθυλένιο, το οποίο μπορεί να αντέξει την υψηλή θερμοκρασία των 400 ℃. Ωστόσο, όταν η θερμοκρασία είναι πάνω από 200 ℃, οι χημικές ιδιότητες αρχίζουν να γίνονται ασταθείς. Όταν η θερμοκρασία είναι πάνω από 400 ℃, η πυρκαγιά ανάβει αμέσως και απελευθερώνει αέριο φθορίου υδρογόνου. Το διάλυμα του φθοριούχου υδρογόνου που διαλύεται σε νερό ονομάζεται υδροφθορικό οξύ, το οποίο δεν είναι μόνο διαβρωτικό, αλλά και εξαιρετικά τοξικό. Η υψηλή θερμοκρασία κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος δεν υπερβαίνει τα 180 ℃, επομένως συνήθως παραμένει σταθερή.
3. Εκτός από τα παραδοσιακά χαρακτηριστικά μη κολλητικών, ορισμένες κουζίνες είναι επίσης εξοπλισμένες με ορισμένα σχέδια, όπως η χρήση της αρχής του ελέγχου της θερμοκρασίας για να κάνετε τη κουζίνα να έχει μια "ορατή" λειτουργία ελέγχου θερμοκρασίας για να σας βοηθήσει να κατανοήσετε με ακρίβεια τη θερμότητα. Εάν νομίζετε ότι η "θερμότητα" δεν είναι αρκετά ακριβής, μπορείτε να επιλέξετε τέτοιες κουζίνες για να βοηθήσετε. Τα νέα άριστα δοχεία από ανοξείδωτο χάλυβα έχουν συνήθως τα χαρακτηριστικά του "φυσικού μη κολλητικού".
4. Αυτό οφείλεται στην τεχνολογία κατασκευής των δοχείων από ανοξείδωτο χάλυβα. Αυτό το μη-κολλητικό χαρακτηριστικό οφείλεται στο γεγονός ότι η πρώτη ύλη της ίδιας της κουζίνας είναι πολύ σταθερή και λιπαντική. Μετά την προσθήκη βρώσιμου πετρελαίου, το φαγητό θα μειωθεί σταδιακά και θα διαχωριστεί αυτόματα από τη λίπανση της εμφάνισης της κουζίνας μετά τη θερμαινόμενη του φαγητού, έτσι ώστε να μπορεί να επιτευχθεί η επίδραση του "μη κολλητικού". Το φυσικό μη κολλητικό δεν δεσμεύεται από την επικάλυψη και πρέπει μόνο να θεραπευτεί σωστά. Τα φυσικά μη κολλητικά χαρακτηριστικά μπορούν βασικά να θεωρηθούν ότι είναι μόνιμα και πιο υγιή.
Πλεονεκτήματα του ανοξείδωτου δοχείου
Το μη κολλητικό τηγάνι είναι εύκολο να καθαριστεί και μπορεί να καθαριστεί με ένα απαλό σκουπίστε. Το μη κολλητικό τηγάνι μπορεί εύκολα να τηγανίσει και να τηγανίσει φαγητό χωρίς να κολλήσει στο κάτω μέρος, το οποίο μπορεί να ελαχιστοποιήσει τη χρήση του πετρελαίου και η κουζίνα είναι καθαρή και λιγότερο καπνό λαδιού. Μπορεί επίσης να βοηθήσει στη μείωση της πρόσληψης λίπους, η οποία συμμορφώνεται με την τάση κατανάλωσης των σύγχρονων ανθρώπων που αναζητούν χαμηλά λιπαρά και χαμηλές θερμίδες. Το πιο σημαντικό, δεν έχει καμία βλάβη στο ανθρώπινο σώμα. Σύστημα αντοχής καλής φθοράς. Αντίσταση υψηλής θερμοκρασίας.
